Tortinha super-simples de legumes para comer com o velho e bom bife acebolado!

4 ovos

1 xíc leite

1 xíc óleo

1 xíc far.trigo

100g queijo ralado

1 colher sopa rasa fermento químico

Bate tudo no liquidificador, menos o queijo e o fermento. Junta esses dois depois de batido na mão. 

Despeja metade numa forma untada. Recheia com qualquer combinação de refogados (brócoli, alho poró, couve-flor, vagem, espinafre, etc). Cobre com a outra metade.

Polvilha queijo ralado por cima.

Forno até gratinar o queijo.


E veja como preparar um bom bife no Culinária Tosca, link ao lado.